Cultura

Los Dulces Navideños que marcaron

La navidad se ha dejado atrás, el frío y los encuentros con los amigos y familia nos recordaron lo agradable que es comer algo dulce en esta época. A veces sin embargo, podemos olvidar todas las opciones que tenemos, por lo que vamos a repasarlas.

Por una parte disfrutamos de los dulces típicos de España, que año tras año son populares en las fechas y los casas se llenan de estos:

  • El turrón, el cual se elabora con miel, azúcar, almendra y clara de huevos, aunque cada vez más podemos encontrar nuevos sabores nunca antes vistos.
  • El mazapán, que contiene azúcar y almendras. 
  • Los fantásticos polvorones, típicos de Andalucía y hecho de manteca de cerdo, harina de trigo tostada, almendras molidas y azúcar.
  • Las peladillas, que no faltan en la comunidad Valenciana. Están hechas de almendra confitada.
  • Por último el mantecado, donde su ingrediente clave es igual que en los polvorones la manteca de cerdo. 

Cada vez más, disfrutamos de poder probar comida de otros países. A pesar, de que disfrutemos todas las opciones que tenemos, muchas veces queremos probar algo nuevo y por suerte ahora es más fácil poder encontrarlo en los supermercados. 

  • Panettone: el panettone proviene de Italia, Milán, y podemos encontrar dulces inspirados en este dulce en diversas partes de europa y latino America. Sus ingredientes clásicos son el bizcocho, con naranja y limón, pero también podemos encontrar con pepitas de chocolate, de frutos del bosque o incluso de melocotón.
  • Galletas de Vainilla: Las galletas son muy populares en estas fechas, en el caso de Alemania y Austria tienen sus variaciones de galletas con el delicioso sabor a vainilla.
  • Tronco de navidad, creado en el país vecino, Francia, pero servido en distintas partes de europa y está compuesto por el bizcocho junto a un relleno de crema de mantequilla de chocolate, café o praliné.
  • Makoweic, venido de Polonia, es un pastel enrollado con relleno de semilla de amapola, pasas, leche, mantequilla, cascara de naranja, nueces y almendras. Además de esta cubierto por una capa de azúcar en polvo y zumo de limón.
  • El último dulce que descubriremos hoy es El hombre o persona de jengibre. Este simpático postre tiene origen inglés y se trata de una galleta hecha de pan de jengibre. 

¡Con esta lista, seguro que no nos olvidaremos de aprovechar bien las siguientes navidades!


Escrito por Cameron T

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